4 Resep Es Buah Segar untuk Menu Berbuka Puasa

Menyantap buah-buahan adalah kebiasaan yang baik untuk menjaga daya tahan tubuh. Apalagi Indonesia memiliki jenis buah-buahan yang sangat beragam dan tak kalah berkualitas dibandingkan buah lain.

Paskomnas bersama Cari Sayur berusaha membangkitkan kecintaan terhadap buah-buahan asli Indonesia dan berbagai produk olahannya melalui ajang Gelar Buah Nusantara secara online pada bulan Agustus lalu. Jika Moms sekeluarga tak sempat mengikuti kemeriahan acara Gelar Buah Nusantara 2020, mari menantikan ajang tersebut di tahun-tahun berikutnya.

Sambil menunggu acara Gelar Buah Nusantara di tahun mendatang, Moms bisa mencoba aneka kreasi buah segar untuk disantap bersama keluarga. Yuk, intip dulu ulasan aneka resep es buah segar yang cocok dijadikan menu berbuka puasa. Pastikan semua buah yang digunakan dalam keadaan segar dan sudah dicuci sebelum diolah, ya!

 

Es Buah Yogurt

Bahan-Bahan:

  • 1 buah pir
  • 1 buah apel
  • 5 buah anggur yang sudah dibuang bijinya
  • 1 botol yogurt berukuran sedang dengan rasa sesuai selera
  • Nata de coco secukupnya
  • Jelly secukupnya
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat:

  1. Potong-potong buah pir dan apel berbentuk dadu, lalu rendam sebentar dalam air garam agar warnanya tidak berubah.
  2. Selanjutnya, campurkan pir, apel, anggur, nata de coco, dan jelly.
  3. Tuangkan yogurt ke dalam campuran bahan sambil diaduk sebentar.
  4. Jika es buah yogurt akan segera disantap, bisa ditambahkan es batu secukupnya. Namun, Moms juga bisa menyimpannya di kulkas selama beberapa jam agar es buah jadi dingin tanpa tambahan es batu.

 

Es Buah Susu

Bahan-Bahan:

  • 100 gr nanas yang sudah dipotong berbentuk dadu.
  • 100 gr semangka merah atau kuning yang sudah dipotong berbentuk dadu.
  • 100 gr melon yang sudah dipotong berbentuk dadu.
  • 100 gr anggur yang sudah dibelah dua dan dibuang bijinya.
  • 5 sdm sirup vanili.
  • 100 ml susu kental manis.
  • 500 ml air mineral.
  • Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

  1. Siapkan mangkuk, lalu isilah dengan semua buah-buahan yang sudah disiapkan.
  2. Kemudian, siapkan wadah lain untuk mengaduk campuran susu kental manis, sirup vanili, dan air mineral.
  3. Tuangkan campuran sirup ke dalam wadah berisi buah-buahan.
  4. Tambahkan es batu secukupnya jika sup buah susu akan segera disajikan.

 

Es Buah Semangka Strawberry

Bahan-Bahan:

  • 20 buah strawberry yang sudah dibelah dua.
  • 1 buah semangka berukuran sedang yang sudah dipotong berbentuk dadu.
  • 300 ml air.
  • 400 gr gula pasir.
  • ½ sdt vanili.
  • Es batu secukupnya

Cara Membuat:

  1. Rebus air hingga mendidih sambil dicampur dengan vanili dan gula pasir.
  2. Jika air sudah bercampur dengan vanili dan gula pasir hingga merata, masukkan potongan strawberry. Masak sebentar hingga tekstur strawberry menjadi empuk.
  3. Selanjutnya, Moms bisa menata potongan semangka pada gelas saji lalu menyiramnya air rebusan strawberry.
  4. Terakhir, tambahkan es batu secukupnya sebelum es semangka strawberry siap disajikan.

 

Es Kuwut Bali

Bahan-Bahan:

  • 250 gr melon yang sudah dikerok.
  • 1 buah kelapa muda yang sudah dikerok.
  • 1 sdm selasih yang sudah direndam dengan air hangat.
  • 2 buah jeruk nipis yang diperas dan diambil airnya.
  • 800 ml air kelapa.
  • 100 gr gula pasir yang sudah dilarutkan dengan sedikit air hangat.
  • Es batu secukupnya.

Cara Membuat:

  1. Siapkan wadah untuk mencampur melon, kelapa muda, air kelapa, air perasan jeruk nipis, air gula, dan selasih.
  2. Aduk sebentar hingga semua bahan tercampur rata.
  3. Sajikan es kuwut dengan tambahan es batu agar lebih segar.

 

Membuat es buah untuk berbuka puasa ternyata tak harus repot ya, Moms. Sekarang, mari tengok dulu isi kulkas di rumah, agar bisa menentukan menu es buah yang akan dibuat dengan bahan-bahan yang tersedia. Selamat mencoba!

Content retrieved from: https://carisayur.com/article/532-4-resep-es-buah-segar-untuk-menu-berbuka-puasa.

Leave a Reply